电竞投注网站保障资金安全和保障游戏公平的方式通常包括以下几点：
1. 采用安全的支付系统：网站会采用加密技术和安全的支付系统，确保玩家的存款和提款操作安全可靠。
2. 使用随机数生成器：为了确保游戏的公平性，电竞投注网站会使用随机数生成器来产生游戏结果，确保游戏结果的随机性和公平性。
3. 定期审计：网站会定期接受独立的第三方审计机构对游戏进行审计，确保游戏结果的真实性和公平性。
4. 遵守相关法规：电竞投注网站会遵守当地的法规和法律，确保运营合法合规，保障玩家的权益。
综上所述，电竞投注网站通过采用安全支付系统、使用随机数生成器、定期审计和遵守相关法规等方式来保障资金安全和游戏公平。希望以上信息对您有所帮助。