电竞投注网站保障资金安全的方式通常包括以下措施：
1. 使用安全的加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金交易过程，确保数据传输的安全性。
2. 严格的资金管理：网站会建立完善的资金管理体系，监控用户账户的资金流向，并对资金进行隔离管理，确保用户的资金安全。
3. 合法合规运营：合法的电竞投注网站会遵守相关法律法规，获取合法的经营许可证，并接受相关监管机构的监督，以保障用户的权益和资金安全。
4. 客户服务和投诉机制：网站会建立健全的客户服务体系，为用户提供及时有效的咨询和投诉渠道，确保用户在遇到问题时能够得到解决。
至于如何保障游戏的公平性，电竞投注网站通常会采取以下措施：
1. 使用随机数生成器：网站会使用独立的随机数生成器来产生游戏的结果，确保游戏的结果是随机且公平的。
2. 公平游戏规则：网站会制定公平的游戏规则，明确游戏规则和奖励机制，确保所有玩家都有平等的机会参与游戏。
3. 审计和监督机制：部分网站会定期接受第三方机构的审计和监督，确保游戏结果的公平性和透明度。
希望以上信息能够对您有所帮助，如需更多详细信息，请留言告知。感谢！